Effettu di u tempu di emulsificazione è a velocità di agitazione nantu à l'effettu di emulsificazione

U stessu hè veru per l'emulsionanti. Durante u prucessu di emulsificazione in l'emulsificatore, u tempu di emulsificazione hà ovviamente un grande impattu nantu à a qualità di l'emulsione in u prucessu di emulsificazione. Cumu capisce sta volta? Questu ci vole à aduprà a fase di l'oliu è U rapportu di u voluminu di a fase di l'acqua, a viscosità di e duie fasi, a viscosità di l'emulsione risultante, u tipu d'emulsionante, a quantità di emulsionante, è a temperatura di l'emulsificazione sò determinate da fattori tali cum'è. U mutivu perchè u tempu di emulsificazione hè enfatizatu hè chì determina se u materiale pò esse cumplettamente emulsionatu. U tempu di emulsificazione specifichi deve esse determinatu attraversu esperimenti cuntinui è riassuntu di sperienza.
L'influenza di a velocità di stirring di l'emulsionante nantu à u prucessu di emulsificazione hè equivalente à l'efficienza di u travagliu. Se a vitezza di l'agitazione homogenea hè moderata, a fase di l'oliu è a fase di l'acqua pò esse cumpletamente mischiate rapidamente, perchè u prucessu pò esse cumpletu rapidamente, chì hè equivalente à Efficiently done. Ma s'è a vitezza di mischjà homogeneia hè troppu bassu, u materiale certamenti ùn ghjunghjerà micca u scopu di mischju desideratu, o duverà assai tempu. S'ellu hè troppu altu, i bolle d'aria inevitabbilmente seranu purtati, è l'emulsione formata serà inestabile, è pò ancu rompe. Dunque, nè troppu veloce nè troppu lento hè adattatu. Dunque, in u prucessu propiu, se vulemu ottene rapidamente un bonu effettu di emulsificazione, avemu bisognu di capiscenu dui elementi, u tempu di emulsificazione è a velocità di stirring, chì ponu ancu fà u nostru travagliu più liscia. L'emulsionante di Yikai hè una cumminazione di l'omogenizazione à alta velocità è di l'agitazione lenta, chì ùn pò micca solu fà a dimensione di particella di u materiale raffinatu in modu efficiente, ma ancu mischjà i materiali in tuttu u tank d'emulsificazione sottu l'azzione di l'agitazione di u muru di scraping lento.